Naucz się wykonywać dwupiętrowy tort Drip Cake – praktyczne warsztaty od podstaw dla początkujących
Jednodniowe szkolenie praktyczne poświęcone przygotowaniu, złożeniu, stabilizacji i dekoracji dwupiętrowego tortu Drip Cake.
O szkoleniu
Szkolenie obejmuje proces wykonania dwupiętrowego tortu okolicznościowego w stylistyce Drip Cake: od przygotowania półproduktów, przez składanie i stabilizację konstrukcji, po tynkowanie oraz dekorację.
Warsztaty są przeznaczone dla osób początkujących i ambitnych amatorów. Każdy uczestnik pracuje indywidualnie, wykonuje własny tort i zabiera go do domu po zakończeniu zajęć.
Dwupiętrowy tort Drip Cake wyróżnia się gładko wykończoną powierzchnią i kontrolowanym efektem spływającej polewy. Całość mogą uzupełniać francuskie makaroniki, owoce sezonowe oraz starannie dobrane elementy florystyczne.
Zakres szkolenia
- wypiek biszkoptów o kontrolowanej wilgotności i strukturze miękiszu,
- przygotowanie musów owocowych: malinowego i mango,
- przygotowanie ganaszy czekoladowych i karmelowych, żelki oraz chrupki,
- warstwowe składanie i poziomowanie pięter tortu,
- stabilizacja konstrukcji dwupiętrowej, w tym dowelowanie i separacja pięter,
- tynkowanie oraz wygładzanie powierzchni tortu,
- przygotowanie i aplikacja polewy drip,
- wypiek i składanie francuskich makaroników,
- dekorowanie tortu makaronikami, owocami sezonowymi i elementami florystycznymi.
Program dnia
Co otrzymuje uczestnik?
- samodzielnie wykonany dwupiętrowy tort do zabrania do domu,
- autorski skrypt z recepturami,
- fartuszek szkoleniowy.
Prowadząca
Warsztaty poprowadzi Joanna Jaskot – mistrzyni cukiernictwa, cukierniczka, dekoratorka tortów artystycznych i trenerka Akademii Artystycznej Wiesław Kucia.
Voucher i informacje dodatkowe
Szkolenie można podarować w formie vouchera. Kup voucher podarunkowy.
Możesz również sprawdzić aktualne informacje o dofinansowaniu. Sam link nie oznacza, że to szkolenie spełnia warunki konkretnego programu.
Najczęstsze pytania
Czy szkolenie jest przeznaczone dla początkujących?
Tak. Jest skierowane do osób początkujących i ambitnych amatorów.
Czy uczestnik zabiera tort do domu?
Tak. Każdy uczestnik wykonuje własny tort i zabiera go po zakończeniu szkolenia.
Gdzie odbywa się szkolenie?
W Lublinie, przy ul. Wojciechowskiej 3, róg Morwowej.
