Klasyczne domowe ciasta z blachy
Praktyczne szkolenie poświęcone nowoczesnemu podejściu do klasycznych i lubianych ciast z blachy. Program łączy domowe smaki, eleganckie wykończenie i zastosowanie sprzedażowe.
O szkoleniu
To jednodniowe szkolenie cukiernicze dla osób, które chcą poznać receptury łączące smak tradycyjnych wypieków z nowoczesnym wyglądem, estetycznym wykończeniem i potencjałem sprzedażowym.
Joanna Jaskot pokaże, jak przygotowywać ciasta z blachy, które sprawdzą się w pracowni cukierniczej, kawiarni, restauracji, hotelu, cateringu oraz w domowej produkcji na zamówienie.
Receptury można wykorzystać do sprzedaży ciast porcjowanych, na kilogramy, w całych blachach oraz jako element oferty na wesela, słodkie stoły, bankiety, komunie i inne uroczystości.
Szkolenie odbywa się w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia w Lublinie, przy ul. Wojciechowskiej 3, róg Morwowej.
Ciasta z blachy
Ciasta z blachy łączą znajome, domowe smaki z nowoczesnym wykończeniem. Dobrze sprawdzają się w sprzedaży porcjowanej, na kilogramy oraz jako całe blachy na zamówienie.
To praktyczny format dla cukierni, kawiarni, cateringu i domowej pracowni. Pozwala tworzyć estetyczne wypieki na wesela, słodkie stoły, bankiety i uroczystości rodzinne.
Co wykonasz podczas szkolenia?
1Pani Walewska
Klasyczna Pani Walewska według staropolskiej receptury, z naciskiem na strukturę, smak i estetyczne wykończenie.
2Malinowa chmurka
Popularne ciasto z malinami w nowoczesnej formie, odpowiednie także do sprzedaży w porcjach witrynowych.
3Ciasto serowo-czekoladowe z porzeczkami
Kremowa masa serowa, intensywna czekolada, porzeczki i dekoracja czekoladowa.
4Rafaello
Dacquoise kokosowy, krem pâtissière na mleku kokosowym i dodatek Malibu.
5Karpatka z nowoczesnym twistem
Ciasto parzone, żelka porzeczkowa i porzeczkowe ptasie mleczko.
6Ciasto tiramisu
Smak klasycznego tiramisu przeniesiony do formatu ciasta z blachy przeznaczonego do sprzedaży porcjowanej lub na zamówienie.
Dla kogo jest szkolenie?
- dla osób rozwijających ofertę pracowni cukierniczej,
- dla właścicieli i pracowników kawiarni, restauracji, hoteli i cateringu,
- dla osób rozpoczynających działalność w branży cukierniczej,
- dla osób przygotowujących wypieki na indywidualne zamówienia,
- dla osób poszukujących nowoczesnych receptur opartych na klasycznych smakach.
Praktyczne zastosowanie
- eleganckie ciasta porcjowane do witryn cukierniczych i gastronomicznych,
- sprzedaż ciast na kilogramy,
- całe blachy przygotowywane na zamówienie,
- oferta na wesela i przyjęcia okolicznościowe,
- słodkie stoły i gościńce weselne,
- bankiety, eventy i imprezy firmowe,
- oferta dla kawiarni, restauracji, hoteli i cateringu,
- uroczystości rodzinne i świąteczne,
- sprzedaż detaliczna i realizacja zamówień indywidualnych.
Prowadząca — Joanna Jaskot
Szkolenie prowadzi Joanna Jaskot. Podczas zajęć pokaże, jak z dobrze znanych, domowych smaków stworzyć produkty o nowoczesnym wyglądzie i praktycznym zastosowaniu w profesjonalnej sprzedaży.
Voucher podarunkowy
Szkolenie może być prezentem dla osoby, która chce rozwijać umiejętności cukiernicze i nauczyć się przygotowywać nowoczesne ciasta z blachy.
Dofinansowanie szkolenia
Możesz sprawdzić dostępne możliwości dofinansowania szkolenia.
Zapisz się na szkolenie
Jeżeli chcesz poszerzyć swoją ofertę o ciasta z blachy oparte na klasycznych smakach, dodaj szkolenie do koszyka.
Najczęściej zadawane pytania
Kiedy odbywa się szkolenie?
Szkolenie odbywa się 19 października 2026 w godzinach 8:00–17:00.
Ile kosztuje szkolenie?
Cena szkolenia wynosi 1600 zł.
Kto prowadzi szkolenie?
Szkolenie prowadzi Joanna Jaskot.
Ile trwa szkolenie?
Szkolenie trwa jeden dzień, od godziny 8:00 do 17:00.
Jakie ciasta są wykonywane?
Program obejmuje Panią Walewską, malinową chmurkę, ciasto serowo-czekoladowe z porzeczkami, Rafaello, karpatkę z nowoczesnym twistem oraz ciasto tiramisu.
Gdzie można wykorzystać poznane receptury?
Receptury można wykorzystać w sprzedaży porcjowanej, na kilogramy, w całych blachach oraz w ofercie na wesela, słodkie stoły, bankiety i zamówienia indywidualne.
Czy można kupić voucher?
Tak. Voucher można kupić online na stronie voucherów Szkoły Artystycznej Wiesław Kucia.
