Jednodniowe szkolenie, na którym pod okiem niekwestionowanego Mistrza Piekarstwa Artystycznego - Wiesława Kuci poznasz tajniki i technologię produkcji ciasta martwego.

Zapraszamy w piątek 7. listopada 2025 r.! Lepszego terminu nie znajdziesz !

PIECZYWO ARTYSTYCZNE to nadal niszowa jednak rozwijająca się dziedzina rynku piekarniczego.

Artystyczne wyroby piekarskie z ciasta martwego pięknie zdobią przyjęcia okolicznościowe, ekspozycje targowe a nawet eksponaty artystyczne. Ich zwiększająca się różnorodność i bogactwo kształtów zachwyca nie tylko naszych rodaków ale również cudzoziemców, podczas międzynarodowych konkursów piekarskich.

Ponad to, w ostatnich latach wyraźnie widać na rynku rosnące zainteresowanie produktami rzemieślniczymi, wykonanymi pracą ludzkich rąk.

Pięknie ozdobione chleby okolicznościowe przygotowane na specjalne zamówienie na wystawne wesela lub przyjęcia, mogą kosztować nawet kilkaset złotych za sztukę.

Nie przegap okazji i przygotuj się na kolejny sezon komunijny, weselny a potem dożynkowy i zachwyć swoich klientów nową ofertą chlebów okolicznościowych i zdobnych.

Pieczywo specjalne, wyjątkowe, kraftowe na różne uroczystości, biesiady, prezenty i indywidualne życzenia klientów.

W Polsce istnieje niewiele miejsc oferujących szkolenia o tej tematyce i jedno wiemy na pewno Nikt nie lepi z ciasta takich skrzypiec, jak nasz Mistrz Wiesław Kucia.

Podczas jednodniowych warsztatów wykonamy 2 receptury na ciasto służące do stworzenia eksponatów artystycznych: jeden duży eksponat z ciasta martwego oraz jeden chleb okolicznościowy.

Nauczysz się robić piękne kwiatki, listki i kompozycje dzięki, którym zaskoczysz swoich klientów ofertą specjalnych rzemieślniczych chlebów ozdobnych.

Jeżeli jest jakiś moment, który możemy uświetnić takim wyjątkowym produktem, zapraszamy do kontaktu i zakupu szkolenia z Mistrzem Świata w tej dyscyplinie.

PLAN SZKOLENIA:

• Technologia produkcji ciasta martwego.
• System pracy z ciastem martwym produkcją oraz jego przechowywanie.
• Metody wypieku oraz suszenia elementów z ciasta martwego.
• Dobór odpowiednich naturalnych barwników do kolorowania ciasta martwego.
• Od tworzenia projektu po wykonanie dekoracji ich obróbkę po wypiek i składanie całego projektu.
• Eksponat w formie skrzypiec.
• Chleb okolicznościowy od wypieku po dekorację (praca z aerografem).
• Produkcja chleba, który posłuży do dekoracji projektu zależnego od tematyki.
• Wytwarzanie drobnych dekoracji z ciasta martwego.
• Wykańczanie eksponatów oraz ich ekspozycja.

Zobacz pyszny i zabawny filmik o pieczywie artystycznym opublikowany przez Szkołę Artystyczną na jej profilu na Facebooku.

Zapraszamy również do obejrzenia fotorelacji z edycji szkolenia "Pieczywo artystyczne", które odbyło się w czerwcu 2025 r.

Uwaga! Po kliknięciu w zdjęcie poniżej w nowej zakładce Twojej przeglądarki otworzy się fotorelacja na profilu Szkoły Artystycznej na Facebooku.