Szkolenie: klasyczny francuski croissant w jeden dzień – Mistrz Wiesław Kucia

Name: Szkolenie: klasyczny francuski croissant w jeden dzień – Mistrz Wiesław Kucia
SKU: WK-CROISS-JEDNODN-19-06-2026-1
Availability: InStock

Cena

1 500,00 zł

Ilość miejsc

8 w magazynie

Rozpoczęcie

19/06/2026 8:00

Zakończenie

19/06/2026 16:00

Trener/ka

Wiesław Kucia

Trudność

Średnio zaawansowany

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - dwukolorowe croissanty posypane pistacjami

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - zawinięte rogale croissanty przed wypiekiem

Szkolenie piekarnicze prowadzone przez Wiesława Kucię w Szkole Artystycznej w Lublinie

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - klasyczne croissanty

Szkolenie: klasyczny francuski croissant w jeden dzień – Mistrz Wiesław Kucia - obrazek 5

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - croissant dwukolorowy

Produkcja, wałkowanie i krojenie ciasta na croissanty dicolor

Profesjonalna nauka pieczenia croissantów w Lublinie

Laminacja, czyli wbudowywanie masła do ciasta na croissanty

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - croissant kolorowy

Zwijanie i formowanie croissantów z ciasta półfrancuskiego

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - laminowane pieczywo z nacinaną warstwą

Wiesław Kucia na szkoleniu w Lublinie uczy jak wyrabiać ciasto na croissanty i new york rollsy

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - croissant posypany pistacjami

5990 Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - zwijanie croissantów przez uczestników szkolenia

Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia - croissant wytrawny z ziołami

Dwudniowe szkolenie z wyrabiania ciasta na croissanty, zwijania oraz wypiekania

Szkolenie: klasyczny francuski croissant w jeden dzień – Mistrz Wiesław Kucia - obrazek 19

Przygotowanie ręcznie wałkowanego ciasta do produkcji croissantów

Szkolenie z croissantów z wykonaniu Wiesława Kuci w Lublinie

Szkolenie: klasyczny francuski croissant w jeden dzień – Mistrz Wiesław Kucia

8 w magazynie

Szkolenie piekarnicze: klasyczny croissant francuski w jeden dzień – Lublin

Intensywne warsztaty viennoiserie, podczas których nauczysz się
profesjonalnej laminacji ciasta półfrancuskiego oraz wypieku
maślanych croissantów francuskich pod okiem
Mistrza Piekarstwa Wiesława Kuci.

📅 Termin: 19 czerwca 2026 | ⏰ 8:00–16:00 | 📍 Lublin
👨‍🍳 Kameralna grupa: maks. 8 osób
🥐 100% praktyki – samodzielna produkcja i wypiek
🎁 Voucher prezentowy i możliwość dofinansowania szkolenia

🎁
Kup voucher na szkolenie piekarnicze

💼
Sprawdź dofinansowanie kursu piekarniczego

Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia w mediach społecznościowych.

Uwaga! Jeśli nie ma już miejsc w tym terminie

Zachęcamy Ciebie do zapisania się do newslettera Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci aby otrzymywać powiadomienia o nowych terminach kursów oraz promocjach.

Tak, chcę otrzymywać powiadomienia

Opis

📅 Termin i organizacja szkolenia

Szkolenie rozpoczyna się w piątek, 19 czerwca 2026 r. o godzinie 8:00
w centrum szkoleniowym w Lublinie, ul. Wojciechowska 3 (róg Morwowej).
Planowane zakończenie zajęć: około 16:00.

Czas trwania może ulec nieznacznej zmianie w zależności od tempa pracy grupy.
Szczegóły dojazdu znajdują się na
stronie kontaktowej.

Szkoła nie zapewnia noclegu, jednak pomagamy w jego organizacji uczestnikom spoza Lublina.

🎁 Voucher podarunkowy na szkolenie piekarnicze

Warsztaty stanowią idealny prezent dla pasjonatów piekarstwa i cukiernictwa.
Voucher można zakupić online na dedykowanej stronie:

👉
Kup voucher podarunkowy Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci

Voucher prezentowy na szkolenie piekarnicze w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci

💼 Możliwość dofinansowania szkolenia

Istnieje możliwość uzyskania dofinansowania na kurs piekarniczy.
Sprawdź aktualne informacje i procedurę zgłoszenia:

👉
Zobacz jak uzyskać dofinansowanie szkolenia

Kto prowadzi szkolenie?

Warsztaty prowadzi Mistrz Piekarstwa Wiesław Kucia – specjalista
w zakresie piekarstwa artystycznego, technologii ciast laminowanych
oraz doradztwa technologicznego dla piekarni.

✅ Wykształcenie kierunkowe: Technologia Żywności i Żywienie Człowieka – UP w Lublinie
✅ Laureat krajowych i międzynarodowych konkursów piekarskich
✅ Od 2008 roku właściciel autorskiej pracowni kulinarnej
✅ Trener piekarzy i doradca technologiczny w piekarniach w całej Polsce

Dlaczego warto wziąć udział?

✅ Produkcja ciasta półfrancuskiego (viennoiserie) – prawidłowe proporcje,
rozwój glutenu, fermentacja kontrolowana i przygotowanie do laminacji.
✅ Profesjonalna laminacja z masłem – techniki składania,
kontrola temperatury, uzyskanie równomiernego listkowania.
✅ Formowanie i wypiek croissantów – porcjowanie,
garowanie końcowe, parametry wypieku w różnych typach pieców.