Kiedy rozpoczyna się i jak długo trwa szkolenie " Desery na słodki stół" z Jakubem Janiukiem?

📅 Szkolenie rozpoczyna się w dniu 17. kwietnia 2026 r. i trwa dwa dni.

Zajęcia rozpoczynają się o godzinie 8:00 w dniu 17. kwietnia 2026 r. w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie przy Wojciechowskiej 3 (róg Morwowej).

Więcej informacji jak dojechać znajdziesz na stronie "Kontakt".

Czego się nauczymy w pierwszym dniu szkolenia?

Przewidywane zakończenie zajęć w pierwszym dniu ok. godz.16:15

Kurs będzie kontynuowany następnego dnia tj. 18. kwietnia 2026 r. od godziny 8:00 i będzie trwał do godziny 16:15

Czego się nauczymy w drugim dniu szkolenia?

Organizator nie zapewnia noclegu dla uczestników spoza Lublina. Możemy jednak pomóc w znalezieniu noclegu jeśli będziecie Państwo potrzebować takiej pomocy.

To dwudniowe szkolenie, na którym poznacie tajniki wykonywania nowoczesnych deserów na słodki stół - monoporcji i innych modnych deserów między innymi z polewami typu glaze oraz zamsz.

Dwa profesjonalne, intensywne dni w zupełnie nowej odsłonie, wypełnione praktyczną wiedzą na temat technik cukierniczych oraz kompozycji smakowych w najmodniejszej ostatnio formie: DESERÓW NA SŁODKI STÓŁ.

Tym razem zapraszamy Was już wiosną, przed szalonym sezonem weselnym i komunijnym. Przygotuj się i zacznij z nami nowy sezon z nowymi produktami i świeżą wiedzą na temat nowych trendów.

Już 17. i 18. kwietnia 2026 r. spotkamy się w piątek i sobotę!!!

Zaplanuj z nami ten czas!!! Wykorzystaj ten ostatni wolniejszy czas przed sezonem majowym i Wielkanocą i przyjedź lub przyleć do Lublina na to wspaniałe szkolenie cukiernicze.

MONOPORCJE - każda z nich stanowi osobny deser, a zestawione ze sobą można wykorzystać do stworzenia kompozycji słodkiego stołu.

Różnorodne formy, kształty i kompozycje smakowe na pewno Was zaskoczą i pozwolą wam wykorzystać te inspiracje w pracy zawodowej.

Dzięki temu będziecie mogli zabłysnąć i pozytywnie zaskoczyć swoich klientów.

Wykonacie nowoczesne monoporcje, tort, tartaletki, ptysie,i serniczki a także makaroniki i pralinki!

Ten kurs wyniesie Was w zupełnie inny wymiar profesjonalnego cukiernictwa.

Przygotowaliśmy dla Was zupełnie nowy projekt, nowe receptury i aranżacje - z profesjonalnym trenerem!!!

Oczywiście jak zawsze, zwieńczeniem dwudniowego szkolenia jest piękna aranżacja w formie słodkiego stołu oraz możliwość sesji zdjęciowej.

To wszystko pod okiem naszego wspaniałego nowego młodego Trenera – Jakuba Janiuka.

Jakub Janiuk – Technolog marki Debic, cukiernik od 12 lat – z zamiłowania i z zawodu. Doświadczenie cukiernicze zdobywał przez 8 lat w Cukierni Czekoladowy oraz na wielu szkoleniach oraz konkursach cukierniczych i lodziarskich. Tegoroczny finalista Polskich Eliminacji do World Chocolate Masters. Zdolny i ambitny, szkolił się u wielu światowej klasy cukierników min. Frank Hassnoot, Andrey Dubovik, Ramon Morato, Michał Iwaniuk, Patryk Szczepański, Maciej Wiśniewski, Sławomir Korczak. W swoich deserach kieruje się minimalizmem i naturalnością. Uwielbia kontakt i pracę z ludźmi – świetnie potrafi przekazywać wiedzę i umiejętności.

Jakub regularnie bierze udział w wielu kursach i konkursach cukierniczych w Polsce i za granicą, dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne.

Jakub jest również absolwentem wielu szkoleń w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia 😉

Sprawdź jego dorobek na profilu Instagram

DLACZEGO WARTO WZIĄĆ UDZIAŁ W TYM SZKOLENIU Z DESERÓW NA SŁODKI STÓŁ?

• Kursanci dostają specjalnie przygotowane skrypty ze wszystkimi recepturami, używanymi podczas szkolenia oraz piękne fartuszki, które również zabieracie ze sobą po szkoleniu do domu lub do pracy.
• Nowy autorski program szkolenia - zupełnie nowa odsłona i nowe aplikacje idealne do kompozycji słodkiego stołu.
• Podczas szkolenia nauczysz się przygotowywać także MAKARONIKI i PRALINKI czekoladowe.
• Szkolenie w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia ma charakter warsztatowy.
• Podczas szkolenia każdy uczestnik uczestniczy czynnie w wykonywaniu i wypieku tych wszystkich monoporcji i deserów, ich dekoracji oraz zabiera je do domu.
• Wszyscy kursanci wrócą po szkoleniu ze słodkim upominkiem.
• Uczestnicy po zakończeniu dostają certyfikat ukończenia szkolenia.

Wykonacie aż 9 różnych DESERÓW NA SŁODKI STÓŁ o smakach i formach*:

*smaki monoporcji mogą ulec lekkiej zmianie ze względu na sezonowość o dostępność świeżych owoców

1. Monoporcja - mango / pistacja / limonka (mus limonkowy, żel mango, Cremeux pistacjowe, pate sable)
2. Szarlotka - monoporcja - karmelizowane jabłka / kafir / tonka (jabłka karmelizowane z liściem kafiru, mus tonka, kruszonką migdałową)
3. Tort nowoczesny - earl grey, truskawka / bazylia (mus earl grey, żel truskawka bazylia, biszkopt joconde)
4. Kremówka - ciasto francuskie, wanilia / malina (ciasto francuskie, diplomate waniliowy, żel z malin)
5. Paris Brest - czekolada / wiśnia /karmel (mus z czekolady mlecznej, żel wiśniowy, karmel)
6. Tarta - mięta / truskawka / wanilia (ganache miętowy, żel z truskawki, waniliowe Chantilly)
7. Mini sernik na zimno (mascarpone, ricotta, wanilia)
8. Makaroniki porzeczka / lawenda
9. ORAZ UWAGA !!! - dodatkowo z naszym Mistrzem czekolady Jakubem - zrobicie pralinkę czekoladową - a jej smak - to niespodzianka 😆

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z premierowego szkolenia z monoporcji z Mistrzem Jakubem Janiukiem, które odbyło się w czerwcu 2024 r.

Jak uzyskać pomoc i odpowiedź na dodatkowe pytania dotyczące warsztatów w naszej szkole?

Masz kłopot z zapisaniem się na szkolenie i chciałabyś/chciałbyś uzyskać pomoc lub masz dodatkowe pytania dotyczące kursu lub Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie?

Możesz do nas napisać 📫 na adres studio@kucia.com.pl

lub zadzwonić 📱 na numer telefonu: +48 690 213 307