Szkolenie cukiernicze – PODSTAWY CUKIERNICTWA – cukiernictwo wypiekowe
Cena
1 200,00 zł
Ilość miejsc
8 w magazynie
Rozpoczęcie
Zakończenie
Trener/ka
Trudność
Szkolenie cukiernicze – PODSTAWY CUKIERNICTWA – cukiernictwo wypiekowe
Klasyczne cukiernictwo w nowoczesnej formie. Jednodniowy, profesjonalny kurs podstaw cukiernictwa dla początkujących. Zapraszamy, gdyż zapowiada się nie tylko dobra zabawa, ale również mega dawka wiedzy i nowych umiejętności. Poznanie podstaw cukiernictwa jest niezbędne w przypadku chęci rozwoju i dalszego podnoszenia swoich umiejętności oraz nauce bardziej wymagających technik cukierniczych. Bez solidnych podstaw nie będziesz mogła/mógł doskonalić swoich kompetencji i rozwijać się zawodowo jako piekarz czy cukiernik.
Na naszym jednodniowym szkoleniu cukierniczym zdobędziesz podstawy do rozwoju, uzupełnisz wiedzę i udoskonalisz już posiadane umiejętności w zakresie podstaw cukiernictwa.
Zapraszamy również trochę bardziej zaawansowanych cukierników, młodych adeptów sztuki cukierniczej, uczniów szkół branżowych, domowych pasjonatów oraz wszystkich, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę oraz nabyć nowe umiejętności w klasycznym cukiernictwie wypiekowym.
Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia w mediach społecznościowych.
Uwaga! Jeśli nie ma już miejsc w tym terminie
Spis treści:
- ❎ Kiedy rozpoczyna się i jak długo trwa szkolenie?
- ❎ Czego nauczysz się podczas szkolenia?
- ❎ Kim jest prowadzący szkolenie - Jakub Janiuk?
- ❎ Dlaczego warto wziąć udział w tym szkoleniu?
- ❎ Sprawdź inne szkolenie Jakuba - MAKARONIKI
- ❎ Sprawdź inne szkolenie Jakuba - MONOPORCJE
- ❎ Sprawdź inne szkolenie Jakuba - PRALINY i CZEKOLADA
Kiedy rozpoczyna się i jak długo trwa szkolenie "Szkolenie cukiernicze - PODSTAWY CUKIERNICTWA - cukiernictwo wypiekowe" ?
📅 Szkolenie rozpoczyna się w dniu 24. stycznia 2026 r. i trwa jeden dzień.
Zajęcia rozpoczynają się o godzinie 8:00 w dniu 24.01.2026r. w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie przy Wojciechowskiej 3 (róg Morwowej).
Przewidywany czas zakończenia szkolenia to ok. godziny 17:00 w dniu 24.01.2026r.
* zastrzegamy sobie prawo do wydłużenia lub skrócenia czasu szkolenia o maksimum 1h
Więcej informacji jak dojechać znajdziesz na stronie "Kontakt".
👇 👇 👇 Zobacz krótki filmik z poprzedniego szkolenia 👇 👇 👇
Czego nauczysz się na szkoleniu „Cukiernicze klasyczne cukiernictwo wypiekowe”?
Podczas szkolenia poznasz podstawowe techniki produkcji różnych rodzajów ciast, polew i wypełnień oraz nauczysz się budować smaki i wspaniale wykańczać i dekorować wypieczone ciasta i ciasteczka.
Podczas wszystkich kursów w Szkole Artystycznej skupiamy się nie tylko na technikach cukierniczych, ale również na estetycznym wykończeniu i tworzeniu prostych ale efektownych własnoręcznie wykonanych dekoracji oraz na nauce odpowiedniej ekspozycji, więc i tym razem nie będzie inaczej 🙂
Trener Szkoły Artystycznej nauczy Ciebie jak piec klasyczne ciasta i ciasteczka w niebanalnych kompozycjach smakowych. Poznasz też nowe oryginalne formy prezentacji oraz dekoracji klasycznych ciast.
Ponadto, nasi trenerzy zawsze odpowiadają na pytania naszych kursantów związane z przedmiotem szkolenia- więc i tym razem, nie będzie inaczej.
Dlaczego warto do nas przyjechać na szkolenie z cukiernictwa wypiekowego?
- Przyjedź na to szkolenie, a dostaniesz najlepsze przepisy na te wszystkie klasyczne wypieki oraz poznasz tajniki ich produkcji i wykańczania.
- Nauczysz się piec min. klasyczne ale jakże oryginalne magdalenki, wspaniałe cannele, ciasto parzone oraz niebanalne brownie i wiele innych.
- Kursanci dostają specjalnie przygotowane skrypty z wszystkimi recepturami, używanymi podczas szkolenia oraz piękne fartuszki, które również zabieracie ze sobą po szkoleniu.
- Podczas szkolenia każdy uczestnik uczestniczy czynnie w wykonywaniu i wypieku tych wszystkich ciast i ciasteczek i ich dekoracji oraz zabiera je do domu.
Na szkoleniu z cukiernictwa wypiekowego tylko w jeden dzień nauczysz się piec:
- Madelains– małe francuskie ciasteczko o charakterystycznym muszelkowatym kształcie dekorowane czekoladą deserową
- Cannele– to małe francuskie ciastko o smaku rumu i wanilii z miękkim i delikatnym kremowym środkiem i ciemną, grubą karmelizowaną skórką
- Travel cake– ciastko biszkoptowo-tłuszczowe z nadzieniem z mandarynki + ganache pistacjowy
- Tartaletka – gruszka/ migdał/ wino – Sable waniliowe / Gruszki w winie / Frangipane
- American cookie
- Pate choux– ptysie z ciasta parzonego o smaku wanilia / truskawka / karmel
- Brownie – z ganachem z orzecha laskowego i polewą "Rocher" z ziarnem kakaowym
- Baba au Rhum – neapolitańska babeczka drożdżowa nasączona syropem wykonanym z mocnego alkoholu, zwykle rumu, a czasami wypełnione bitą śmietaną lub kremem cukierniczym
Szkolenie cukiernicze jako prezent?
Zrób Sobie wcześniej prezent na Święta, Walentynki, Dzień Kobiet lub z innej dowolnej okazji lub podaruj to szkolenie innej osobie. To będzie nie tylko nauka, ale również przepyszna zabawa!
W naszym sklepie dostępne są vouchery, więc jeśli na przykład nie masz jeszcze pomysłu na prezent Świąteczny, Walentynkowy lub z innej okazji, dla bliskiej Ci osoby lub po prostu znajomego, który interesuje się cukiernictwem, zapraszamy do zakupu specjalnego vouchera na to konkretne szkolenie lub każde inne.
Jest też możliwość zakupu VOUCHERA na dowolną kwotę - bez wskazywania konkretnego szkolenia.
Voucher podarunkowy Szkoły Artystycznej to nasza ciekawa propozycja dla tych, którzy chcieliby zrobić miłą niespodziankę i podarować szkolenie bliskiej osobie.
Vouchery posiadamy w dwóch formach, do wyboru:
- pdf do przesłania drogą mailową
- wydrukowany voucher na eleganckim papierze z możliwością wysyłki kurierem na wskazany w zamówieniu adres (po dopłacie za przesyłkę) bądź odbioru osobistego w naszym nowym biurze na ul. Wojciechowskiej 3 / ul. Morwowej 1 w Lublinie.
Czy muszę mieć już doświadczenie cukiernicze aby uczestniczyć w tym szkoleniu?
Nie, nie musisz mieć doświadczenia cukierniczego! To szkolenie dla początkujących.
Nasz Mistrz Jakub Janiuk, ma duże doświadczenie w pracy z osobami, które dopiero stawiają pierwsze kroki w zawodzie lub są amatorami pasjonatami pieczenia ciast, ciasteczek i tortów.
Kursy cukiernicze Jakuba cieszą się olbrzymim zainteresowaniem i mają wiele edycji co jest gwarancją również Twojego sukcesu!
Kto poprowadzi te jednodniowe warsztaty cukiernictwa wypiekowego?
To wszystko pod okiem naszego wspaniałego, nowego, młodego Trenera – Jakuba Janiuka.
Jakub Janiuk – Technolog marki Debic, cukiernik od 12 lat – z zamiłowania i z zawodu. Doświadczenie cukiernicze zdobywał przez 8 lat w Cukierni Czekoladowy oraz na wielu szkoleniach i konkursach cukierniczych i lodziarskich- dzięki czemu ciągle rozwija technikę cukierniczą i zdolności artystyczne Tegoroczny finalista Polskich Eliminacji do World Chocolate Masters. Zdolny i ambitny, szkolił się u wielu światowej klasy cukierników min. Frank Hassnoot, Andrey Dubovik, Ramon Morato, Michał Iwaniuk, Patryk Szczepański, Maciej Wiśniewski, Sławomir Korczak. W swoich deserach kieruje się minimalizmem i naturalnością. Uwielbia kontakt i pracę z ludźmi – świetnie potrafi przekazywać wiedzę i umiejętności. Jakub jest również absolwentem wielu szkoleń w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie.
Sprawdź jego dorobek na profilu Instagram
Plan szkolenia:
- Omówienie sprzętu i surowców potrzebnych do wykonania ciast wypiekowych
- Omówienie wykonywanych ciast biszkoptów, kruchego sable, financiera oraz drożdżowego i innych
- Przygotowanie różnego rodzaju ciast kruchych, biszkoptowych oraz drożdżowych i innych
- Techniki wykonywania nadzień i łączenie smaków
- Składanie deserów
- Dekoracja i prezentacja
Wszystkim kursantom zapewniamy:
- stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
- surowce
- skrypt z recepturami
- obiad, kawę, napoje
- fartuch z logo szkoły na własność
- certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
Dodatkowy bonus!
Miejsce szkolenia
Budynek – Szkoła Artystyczna obok Piekarni Artystycznej
Wejście do Szkoły Artystycznej obok Piekarni Artystycznej
Wejście do Szkoły Artystycznej obok Piekarni Artystycznej
Filmiki na Youtube
Zobacz filmy Szkoły Artystycznej na YouTube
Zobacz filmy Szkoły Artystycznej na YouTube
