Kiedy rozpoczyna się i jak długo trwa szkolenie "Artystyczny tort od podstaw"?

📅 Szkolenie rozpoczyna się w dniu 26. stycznia 2026 r. i trwa dwa dni!

Zajęcia rozpoczynają się o godzinie 8:00 w Szkole Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie przy ul. Wojciechowskiej 3 (róg Morwowej).

Przewidujemy zakończenie zajęć w dniu 27. stycznia 2026 r. ok. godz.16:00. Zastrzegamy sobie jednak możliwość minimalnego wydłużenia czasu pracy przy pełnej grupie.

Pączki i ciasta drożdżowe

Kto z nas jest w stanie się oprzeć aromatom świeżutkich pączków i innych wypieków drożdżowych, które kojarzą się często z dzieciństwem? Chrupiące, sprężyste, miękkie, z rumianą kruszonką...

W świat pączków i ciast drożdżowych, ich kształtów, wariacji i nadzień zabierze Cię Mistrz Wiesław Kucia. Pod jego okiem nauczysz się różnych metod wyrabiania idealnego ciasta drożdżowego, poznasz najczęstsze błędy w ich przygotowaniu oraz dowiesz się, co zrobić, aby ich uniknąć. Dostaniesz oryginalne autorskie receptury i przepisy oraz przygotujesz mnóstwo różnych wypieków opartych na cieście drożdżowym. Nauczysz się również kształtowania i splatania chałek. Nie zabraknie oczywiście klasycznych pysznych drożdżowych pączków, które zrobimy w klasycznej smażonej wersji oraz w wersji pieczonej, lekko "odchudzonej".

Nie zwlekaj z zakupem tego szkolenia - miejsca sprzedają się błyskawicznie!

Po tym szkoleniu Tłusty Czwartek 2026 nie będzie już straszny 🙂

Przygotuj się na nowy sezon z Mistrzem Wiesławem Kucią. To jedyna, specjalna edycja tego szkolenia z tak szerokim programem dotyczącym paczków.

Już 26. i 27. stycznia 2026 r. spotykamy się w Szkole Artystycznej Wiesław Kucia w Lublinie.

Wykorzystaj ten być może ostatni wolniejszy czas przed sezonem wiosennym oraz przed Tłustym Czwartkiem i przyjedź lub przyleć do Lublina na to wspaniałe szkolenie dla początkujących i średniozaawansowanych. Tematyka tego szkolenia na pewno przyda Ci się do wypieku najlepszych pączków, drożdżówek, bab i innych przysmaków dla Twoich klientów czy też Twoich domowników. A także będzie niezbędna do produkcji pysznych drożdżowych jagodzianek czy malinianek w sezonie letnim.

Voucher podarunkowy Szkoły Artystycznej to nasza ciekawa propozycja dla tych, którzy chcieliby zrobić miłą niespodziankę i podarować szkolenie bliskiej osobie.

Jak to zrobić? Poczytaj na specjalnej stronie poświęconej voucherom podarunkowym. Na tej stronie możesz również zamówić voucher wypełniając stosowny formularz.

Voucher podarunkowy na szkolenia w Szkole Artystycznej w Lublinie.

Drożdżesą tanie i powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym. Zawierają wiele cennych dla zdrowia składników, m.in. witaminy z grupy B oraz cynk i fosfor. Ale, jak już zapewne wiecie, są również składnikiem wymagającym zaawansowanych umiejętności cukierniczych i wiedzy technologicznej.

Podczas dwudniowego szkolenia pieczenia ciast drożdżowych wykonacie:

1. Chałki pszenne: kijowską, turecką oraz żydowską
2. Klasyczną babkę drożdżową
3. Jagodzianki i malinianki
4. Drożdżówki maślane z kremem i owocami sezonowymi
5. Ciasto drożdżowe na kwasie pszennym ( z jabłkami)
6. Pączki smażone (malina/pistacja & pomarańcza/ marakuja)
7. Pączki pieczone z "domowymi" nadzieniami i polewami ( ala nutella & karmel)

Po tym pachnącym drożdżami dwudniowym kursie cukierniczym, bułeczki, chałki, drożdżówki czy pączki nie będą dla Was żadną tajemnicą ani trudnością. Z łatwością będziecie mogli przygotowywać je dla swoich bliskich lub też oferować swoim klientom.

Zapraszamy początkujących piekarzy, pasjonatów piekarnictwa oraz wszystkich, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę oraz nabyć umiejętności pod okiem Mistrza Piekarstwa Wiesława Kuci.

Mistrz z wykształcenia jest piekarzem, specjalizuje się w piekarstwie artystycznym. Swoją wiedzę ugruntował studiując Technologię Żywności i Żywienie Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Jest wielokrotnym uczestnikiem i laureatem krajowych i międzynarodowych konkursów w piekarstwie artystycznym.

Od 2008 roku jest właścicielem autorskiej pracowni kulinarnej w Lublinie. Prowadzi szkolenia piekarnicze w swojej szkole oraz w piekarniach na terenie całej Polski. Zajmuje się doradztwem technologicznym, opracowywaniem nowych receptur oraz udoskonalaniem produkcji w piekarniach.

Kursanci dostają specjalnie przygotowane skrypty ze wszystkimi recepturami, używanymi podczas szkolenia oraz piękne fartuszki, które również zabieracie ze sobą po szkoleniu.

Podczas szkolenia każdy uczestnik uczestniczy czynnie w wykonywaniu tych wszystkich drożdżowych wspaniałości i ich dekoracji oraz zabiera je do domu.

Wszyscy kursanci wrócą po szkoleniu ze słodkim upominkiem.

Zobacz proszę fotorelację ze szkolenia "Ciasta drożdżowe i pączki" z Mistrzem Wiesławem, które odbyło się w marcu 2025 r.

Jak uzyskać pomoc i odpowiedź na dodatkowe pytania dotyczące kursu?

Jeśli masz kłopot z zapisaniem się na kurs i chciałabyś/chciałbyś uzyskać pomoc lub masz dodatkowe pytania dotyczące kursu lub Szkoły Artystycznej Wiesława Kuci w Lublinie:

• Możesz do nas napisać 📫 na adres studio@kucia.com.pl
• lub zadzwonić 📱 na numer telefonu: +48 690 213 307