Biogram nauczyciela

Jestem piekarzem od ponad 25 lat, a od 17 technologiem żywności. Moją pasją jest piekarstwo artystyczne. Już w szkole zawodowej jeździłem na krajowe i międzynarodowe konkursy piekarskie. Przez wiele lat zdobywałem wiedzę, umiejętności i doświadczenie w produkcji piekarskiej, tworzeniu eksponatów artystycznych i zdobieniu chlebów okolicznościowych.

Od kilkunastu lat w związku z moją pracą zajmuję się dekoracjami cukierniczymi. Śledzę najnowsze trendy w dekorowaniu tortów i produkcji pralin.

W moim rodzinnym mieście Lublinie stworzyłem profesjonalne studio szkoleniowe, gdzie realizuję moje pomysły i pasję. Prowadzę autorską Piekarnię Artystyczną.

Prowadzę profesjonalne szkolenia z zakresu wytwarzania różnego rodzaju pieczywa, a także wyrobów z ciasta półfrancuskiego, drożdżowego oraz podstaw cukiernictwa.

Zapraszam do spotkania w naszym studio.